OMICHA
Toda a riqueza da Amazônia em uma barra de chocolate
Proporcione uma
experiência
rara.
Presentear com chocolates Bean to Bar produzidos com cacau selvagem da Amazônia vai muito além do gesto. É propiciar uma experiência rara que estimula momentos de pausa e bem-estar.É presentear com propósito: preservar a floresta e apoiar cadeias produtivas que priorizam a inclusão das mulheres ribeirinhas.
Uma escolha
Consciente
A OMICHA reúne chocolates elaborados com cacau selvagem da Floresta Amazônica. Os frutos são colhidos e fermentados por mulheres de comunidades ribeirinhas, que têm na atividade o sustento de suas famílias. O modelo de extrativismo fortalece a sustentabilidade da cadeia produtiva e exerce um papel essencial na conscientização das comunidades locais em relação à preservação da floresta.Ao escolher chocolates Bean to Bar feitos com cacau selvagem da Amazônia, você passa a ser uma parte importante desse processo e contribui de forma ativa para manter a Floresta em Pé.
Conheça nossas marcas de chocolate Bean to Bar
As marcas que compõem o catálogo da OMICHA foram escolhidas pela qualidade do chocolate produzido, pela trajetória dos seus fundadores, pelos reconhecimentos e premiações e, sobretudo, pela sensibilidade e em relação à preservação da Floresta Amazônica e da Mata Atlântica.
Luisa Abram
Casa Lasevicius
Toirô
Aorô
Soluções sob medida para o seu momento
Oferecemos 04 opções de investimento para atender ao alcance da sua celebração ou ação corporativa. Escolha o formato que melhor se adapta à sua necessidade. Em caso de dúvidas ou sugestões, por favor, fique à vontade para entrar em contato. Será um prazer lhe atender.
Omicha Miniaturas
R$ 47,00
06 mini tabletes de chocolate Bean to Bar + Card QR code roda de análise sensorial + Embalagem especial.
Omicha Individual
R$ 63,00
01 Barra de chocolate Bean to Bar + 01 Chá orgânico + Card QR code roda de análise sensorial + Cesta artesanal.
Omicha Essencial
R$ 120,00
01 Barras de chocolate Bean to Bar + 02 Chás Orgânicos + Acessórios + Roda de análise sensorial + Cesta artesanal.
Omicha Especial
R$ 187,00
01 Barras de chocolate Bean to Bar + 02 Chás Orgânicos + Acessórios + Roda de análise sensorial + Estojo de madeira.
Chocolates do mês. Confira a seleção especial.
Impressões de quem provou.
Acompanhe as percepções de quem já experimentou a riqueza sensorial dos nossos chás artesanais e chocolates amazônicos de origem, seja em momentos individuais ou na escolha dos nossos kits corporativos.
Faça parte do nosso coletivo.
Entre para a nossa lista e receba conteúdos sobre o universo Bean to Bar, acesso antecipado a lotes raros e mimos exclusivos nas suas compras na cidade de Fortaleza.
OMICHA
OMICHA
O chocolate
Bean to Bar
Bean-to-bar significa "do grão à barra”. O termo define o método de fabricação 100% artesanal onde o próprio produtor controla todas as etapas de produção, da seleção das amêndoas de cacau até a embalagem.O resultado é um chocolate de qualidade infinitamente superior, altamente nutritivo, com características sensoriais únicas.
Uma escolha
superior
Enquanto a indústria padroniza processos para reduzir custos, utilizando aditivos, gorduras substitutas e excesso de açúcar, o Bean to Bar preserva a integridade do cacau fino.O resultado é um produto autêntico, nutricionalmente rico, e com uma identidade sensorial única que promove o comércio justo e apoia a Agricultura Familiar.
Como degustar o seu chocolate Bean to Bar
Descubra a complexidade do nosso chocolateBean to Bar através de uma vivência consciente que desperta todos os sentidos. Separe um momento para experimentar a riqueza de sabores e a intensidade da origem: o cacau da Amazônia.
Visual
Observe o brilho e a tonalidade da barra. As variações sutis de cor revelam a pureza do cacau e a identidade única.
Aroma
Aproxime o chocolate do nariz e inspire profundamente. Identifique as notas aromáticas, revelando a identidade do cacau.
Textura
Não mastigue. Pressione levemente o chocolate contra o céu da boca enquanto ele se dissolve. Sinta a textura, a cremosidade.
Sabor
Perceba o equilíbrio entre acidez, adoçura e a persistência do sabor após a degustação. Identifique as inúmeras e variadas notas.
Mapeie
seus sentidos
A roda de sabores é um instrumento de análise sensorial utilizado para identificar as notas aromáticas e gustativas de alimentos artesanais como chocolates, chás e cafés.Como utilizar: Deixe o chocolate derreter suavemente na língua. Mapeie as sensações começando pelas famílias no centro
e avance até as notas específicas nas bordas.
Chocolate
& CháSintonia
Perfeita
A escolha do chocolate Bean to Bar junto com a Camellia sinensis para compor os kits para presente da OMICHA vai além da harmonização de sabores: é um alinhamento biológico perfeito.Enquanto a L-teanina do chá conduz a um estado de clareza e foco sereno, os flavonoides presentes no cacau exercem uma ação antioxidante poderosa: combatem os radicais livres que causam o envelhecimento precoce e o estresse oxidativo. Um complementa e potencializa a ação do outro, trazendo equilíbrio real para o momento de pausa, além de nutrientes essenciais para o
bom funcionamento do nosso organismo.
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OMICHA
O chá
Agroflorestal
Desde 1935, no coração do Vale do Ribeira, em meio à Mata Atlântica, famílias descendentes dos primeiros imigrantes japoneses cuidam da espécie Camellia sinensis com o mesmo respeito e devoção de quase um século atrás.É um cultivo 100% limpo e artesanal, onde cada folha, colhida à mão carrega o tempo certo da terra. O compromisso da OMICHA é e fazer com que esse chá especial de perfil sensorial único, chegue intacto até você.
Puro
100% Natural
A Camellia sinensis cultivada no Vale do Ribeira, desenvolve uma concentração natural superior de L-teanina e polifenóis, compostos antioxidantes responsáveis, entre muitos outros benefícios, pela clareza mental, pelo combate ao estresse oxidativo.Diferente dos chás industriais, o processo de produção é artesanal, o que resulta em um chá puro e de excelente qualidade. O compromisso da OMICHA é e fazer com que esse chá especial de perfil sensorial único, chegue intacto até você.
Como degustar o seu chá agroflorestal
Descubra a complexidade do nosso chá agroflorestal através de uma vivência consciente que desperta todos os sentidos. Experimente a origem, a diversidade e a riqueza de sabores cultivados em harmonia em meio à Mata Atlântica.
Preparação dos Sentidos
Antes do primeiro gole, feche os olhos por três segundos e respire fundo três vezes para ancorar sua atenção no momento presente.
Contemplação
Visual
Observe a coloração da infusão. Note os tons que refletem a diversidade da floresta de onde os ingredientes foram colhidos.
Percepção
Aromática
Aproxime a xícara sem encostá-la nos lábios. Inale suavemente o vapor para captar as notas herbáceas, florais e amadeiradas.
O Primeiro
Contato
Deixe o líquido passear por toda a extensão da língua antes de engolir. Identifique a acidez, a doçura natural e o retrogosto.
Mapeie
seus sentidos
A roda de sabores é um instrumento de análise sensorial utilizado para identificar as notas aromáticas e gustativas de alimentos artesanais como chocolates, chás e cafés.Como utilizar: Deixe o chocolate derreter suavemente na língua. Mapeie as sensações começando pelas famílias no centro
e avance até as notas específicas nas bordas.
Chocolate
& CháSintonia
Perfeita
A escolha do chocolate Bean to Bar junto com a Camellia sinensis para compor os kits para presente da OMICHA vai além da harmonização de sabores: é um alinhamento biológico perfeito.Enquanto a L-teanina do chá conduz a um estado de clareza e foco sereno, os flavonoides presentes no cacau exercem uma ação antioxidante poderosa: combatem os radicais livres que causam o envelhecimento precoce e o estresse oxidativo. Um complementa e potencializa a ação do outro, trazendo equilíbrio real para o momento de pausa, além de nutrientes essenciais para o
bom funcionamento do nosso organismo.
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Entre dados e origens.
Meu nome é Denise Facciuto. Sou venezuelana radicada no Brasil. Antes da instauração do "regime", frequentei brevemente a escola de Publicidade. Embarquei em uma jornada de pouco mais de nove anos por países da América do Sul e Caribe, período no qual aprendi e ensinei técnicas têxteis tradicionais.
Apreciadora de Bean-to-bar, dediquei os últimos anos ao estudo da cadeia do cacau. Entre 2018 e 2023, realizei curtas expedições pelos polos produtores nos municípios de Belém, Santa Bárbara e Tomé-Açu, no Pará. Visitei também o sul da Bahia para conferir de perto processos de fermentação controlada e técnicas centenárias de secagem.Em paralelo, iniciei meus estudos em Marketing Digital, concluindo minha capacitação técnica em SEO, Google Analytics, Google Tag Manager e Data Driven aplicado ao Marketing.Com o propósito de propiciar Cuidado e Bem-estar, estimular o consumo consciente e apoiar iniciativas de agricultura familiar, criei a Omicha.Um espaço que oferece para quem mora ou trabalha em Fortaleza, Ceará, uma curadoria dos melhores chocolates Bean to Bar produzidos com cacau nativo da Amazônia junto a uma seleção dos melhores chás agroflorestais do Vale do Ribeira.
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Política de Privacidade e Tratamento de Dados Pessoais.
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